Udang Goreng Mayonaise

Satu lagi resep sederhana, cepat dan praktis dari dapur kecil kami....

Udang Goreng Mayonaise ala Yellow House

served for 4-5 persons

Bahan:

• 250 gr udang ukuran sedang (kupas kulitnya)
• 1 bungkus tepung bumbu siap saji
• air secukupnya
• garam secukupnya (karena tepung bumbu sudah berasa, maka bagi yang tidak suka asin tidak perlu menambahkan garam)
• lada bubuk secukupnya (bagi yang suka lebih pedas dapat menggunakan lada hitam bubuk)

Bahan Saus:

• 4 sendok makan mayonaise
• 2 sendok teh air perasan jeruk lemon
• 3 sendok makan susu kental manis
• 2 sendok makan yoghurt plain
• 1 sendok makan saus sambal botolan

Cara memasak:

• cuci udang kupas hingga besih, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis secukupnya untuk menghilangkan amis. Bilas hingga bersih kembali
• campurkan tepung bumbu dengan sedikit garam dan lada bubuk, aduk dengan sedikit air hingga tercampur merata
• lumuri udang dengan adonan tepung satu persatu dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang
• Jika warna udang sudah kecoklatan, maka angkat dan tiriskan
• Buat saus mayonaise dengan mencampur seluruh bahan saus dalam mangkuk hingga rata
• Letakkan udang goreng di atas piring saji dan siram dengan saus mayonaise

Waktu penyajian tidak lebih dari 15 menit sajah!!! (*asalkan udangnya udah dikupas dan dibersihkan lho ya...*)

Siap sudah lauk lezat untuk dimakan bersama suami tercinta. Ga ribet sama sekali, bergizi dan pastinya cepet! (*as u know, aku malas berlama-lama di dapur*)

Resep berikutnya?? Aku terima tantangan suami tercinta..(*siapa TAKUT, Mas?*): AYAM KUNG PAO dan CUMI CABE GARAM!!!! Nantikan terus....hehehehe (*gaya pisan*) ^__^